每年的8月12日，是聯合國訂定的「國際青年節」（International Youth Day），旨在鼓勵全球青年關注社會議題、落實行動者角色。當我們思考青年議題時，是否也能用「堅果」這個平凡卻富含深意的意象來打造新的觀照角度？本文將從營養、象徵、社會創新與永續三個層面，以堅果譜出青年力量—堅韌包覆內在的強大潛能，開啟前瞻性的思維。
營養與行動力：堅果的「青年燃料」
堅果之所以被視為健康食品，不僅因為它小小一顆，卻蘊含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素與礦物質，更因為它能穩定釋放能量。對於充滿夢想與行動計畫的青年而言，這種能量就像長途旅程中的糧食，支撐你跨越疲憊時刻，保持思路清晰。
杏仁的香脆能帶來專注感，腰果的滑順讓人心情平穩，核桃的獨特風味常被聯想為智慧的象徵。這些不同的堅果，就像青年世代中的多元個性——各有特質，各有價值，但都能彼此補足，形成更強大的團隊能量。
外殼與內仁：青年挑戰的象徵
堅果的外殼堅硬，必須用力敲開才能取出飽滿的果仁。青年的人生旅程，也常被層層挑戰包圍：學業壓力、職場磨合、社會期待、自我懷疑。這些「殼」雖然讓人覺得阻礙，但同時也保護了內在的價值與信念。
當外殼被突破的那一刻，不只是獲得果仁，更是一種自我成長的宣告——告訴自己與世界：「我做到了」。因此，國際青年節不僅是慶祝青春，更是提醒青年擁抱挑戰，將阻力轉化為推力。
堅果與社會責任：從健康到永續
堅果的價值，並不只停留在健康飲食，它還能與永續發展與青年行動結合。例如，一些青年團體選擇投入公平貿易，幫助小農直接販售堅果，縮短中間環節，讓生產者獲得合理收入。同時，也有青年創業者將堅果融入在地食材，研發健康零食，既推廣飲食文化，也兼顧環境友善。
在全球化的今天，堅果產業涉及農業、貿易、包裝設計、品牌行銷等多個領域，為青年提供了多樣的就業與創業舞台。透過創意與社會責任的結合，青年不僅能改變自己的生活，也能影響社區與世界。
「青春的仁心，世界的力量」
堅果的殼與仁，映照了青年外在挑戰與內在潛能的雙重面貌。國際青年節是一個舞台，讓青年從營養、象徵、社會責任到國際合作，展現破殼而出的力量。
願每一位青年都能像一顆堅果，歷經時間與環境的淬煉，在最需要的時刻，綻放屬於自己的香氣與力量。
