堅果｜寒冷的冬季該補充什麼堅果？
入冬後，天氣漸漸轉涼，所有保暖衣物、用品都紛紛出籠。天氣愈冷就算裹得跟粽子一樣還是覺得冷的發抖，只想鑽進被窩裡取暖。冬天除了可以吃藥膳進補外，堅果也是很好的冬季抗寒食品，堅果含有豐富的維生素、鈣、鐵、鋅等營養物質，多吃堅果也能幫助人體產生熱能，促進血液循環，進而抵抗寒冷。而且堅果更是隨手可得的補充品，那麼寒冷的冬季該吃些什麼堅果呢？
開心果
開心果（Pistachio）含有豐富的鉀，是日常飲食中良好的礦物質來源。與此同時，開心果也含有膳食纖維，為均衡飲食增添營養。開心果中的葉黃素和玉米黃質，是維持多元飲食的一部分，適合作為日常點心的美味選擇。
核桃
核桃（Walnut）含有抗氧化成分、維生素E和omega-3脂肪酸，是均衡飲食中的理想食材。核桃中的omega-3脂肪酸，為日常飲食增添多元營養，適合作為日常點心。其豐富的抗氧化成分，讓核桃成為追求多樣化營養攝取的好選擇。
松子
松子（Pine nut）富含維生素E和多酚類等抗氧化成分，是日常飲食中理想的營養補充。松子中的維生素E在堅果類中表現突出，為維持均衡營養提供良好來源。此外，松子含有不飽和脂肪酸，適合作為日常飲食中的多元健康選擇。
杏仁
杏仁（Almond）富含蛋白質、微量元素和維生素，是均衡飲食中的理想食材。杏仁含有不飽和脂肪酸與維生素E，為日常飲食增添多樣化營養。其多元的營養成分，使杏仁成為兼具美味與營養的絕佳選擇。
腰果
腰果（Cashew）是優質的植物性蛋白質來源，為日常飲食提供豐富營養。腰果含有鐵、維生素B1和多種礦物質，是均衡飲食中的理想補充。其獨特風味與多元營養，使腰果成為美味與營養兼具的選擇。
堅果｜冬季為何吃堅果?
堅果作為植物的種子，蘊含植物生長所需的多種營養成分，含抗氧化成分、維生素、礦物質和健康脂肪，是均衡飲食中的理想選擇。冬季適量食用堅果，不僅能為飲食增添風味，還能補充多元營養，提升餐桌上的豐富性。享受冬日美味的同時，也讓飲食更加多樣化與健康！
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