營養滿分｜燕麥片與穀粉的營養優勢
燕麥片和穀粉都是非常營養的食材，兩者相互搭配，可以提供身體所需的營養素，為早餐提供充分的營養基礎。
燕麥片：
燕麥是一種低卡的食物，燕麥片富含膳食纖維中β-葡聚醣，能夠最有效降低血中膽固醇、促進腸道健康並增強飽腹感。此外，燕麥還含有豐富的維生素B群、鐵、鋅、鎂等礦物質，對心血管、骨骼及免疫系統有很好的作用。
穀粉：
穀粉是由多種穀物、種子或超級食物粉末製成的，富含植物蛋白、健康脂肪（如Omega-3）、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。還有助於減少體內炎症，改善血脂水平。植物蛋白對於植物性飲食者、健身者或任何需要增加蛋白質攝入的人來說，都是一個極佳的選擇。
營養滿分｜如何讓燕麥與穀粉加入日常飲食?
燕麥的多樣性使其可以輕鬆融入日常飲食中，以下是一些常見的食用方式：
這款堅果燕麥奶穀飲結合了燕麥奶的天然口感與穀粉的營養，並且能夠提供豐富的纖維、蛋白質和健康脂肪。這是一款簡單、營養豐富的飲品，非常適合作為早餐或下午的小點心，為你提供穩定的能量和持久的飽腹感。
堅果燕麥奶穀飲
穀粉/燕麥奶：比例為穀粉1(大約4-6匙)：燕麥奶6 (240毫升)
混合穀粉和燕麥奶，將穀粉加入一個杯中，然後加入燕麥奶攪拌均勻，靜置一會兒讓穀粉充分吸收液體享用，混合均勻後，即可享用。
燕麥粥（即食燕麥片）
燕麥粥是最常見的食用方式，特別是作為早餐。你可以根據個人口味添加各種
將燕麥片與水或牛奶煮沸，煮成濃稠的粥狀，加入蜂蜜、堅果、水果或乾果等。
燕麥早餐棒
自製的燕麥棒是營養豐富點心，將燕麥、蜂蜜、堅果、乾果、椰子等混合，壓實後放入冰箱冷藏，切成條狀即可。
燕麥沙拉或主菜配料
燕麥也可以作為沙拉或其他主菜的配料。將煮熟的燕麥與蔬菜、豆類、香料和橄欖油混合，製作成健康的沙拉。即食燕麥片和穀粉無需長時間烹調，是一種非常營養的食材，擁有多種健康益處。其豐富的膳食纖維、植物蛋白、維生素和礦物質使它們成為健康飲食的理想選擇。無論是早餐的燕麥粥，還是自製燕麥棒，燕麥都能輕鬆融入日常生活，為你提供穩定的能量、促進消化、維持心血管健康和幫助體重管理。即食燕麥片和穀粉都無需長時間烹調，通常只需熱水或牛奶一沖，即可快速製作成美味的早餐。你也可以根據自己的需求選擇不同的配料，例如加入水果、堅果等，讓口感更豐富，營養更均衡。
營養滿分｜如何選購穀粉與燕麥片?
市面上各種品牌和產品琳瑯滿目，如何選擇適合自己的穀粉和燕麥片，避免誤入文字陷阱。
了解產品成分許多市售產品會在包裝上標註「天然」、「無添加」等字眼，但這些可能存在誤導或不完全的情況。選擇穀粉時，應注意是否含有不必要的添加劑，如人工香料、色素、防腐劑等。最好選擇成分簡單、無過多加工的穀粉。純燕麥片是最理想的選擇，應避免添加過多的糖分或人工甜味劑。
糖分含量
許多市售穀粉和燕麥片，特別是即食類或是調味產品，會含有額外的糖分。選擇低糖或無添加糖的產品，最好是選擇天然沒有經過過多加工的穀粉或燕麥片。查看包裝上的「每份糖分含量」來確保產品的糖分不過高。避免隱性糖分一些產品標註為無糖或低糖，但可能含有高果糖玉米糖漿、糖醇或其他人工甜味劑，這些也會影響健康。
