堅果｜熱量補充不足時會產生的症狀
體內如果熱量不足時，身體就會「餓」的感覺，同時身體會使用較低的基礎代謝率運作，這是人體的自然反應。當人體熱量不足時，會有以下幾種常見的症狀和影響：
疲勞：熱量不足會讓身體沒有足夠的能量進行日常活動，容易感覺疲勞乏力。
注意力不集中：缺乏能量會影響大腦功能，使人無法集中注意力，思考和反應速度變慢。
免疫力下降：長期熱量攝取不足會削弱免疫系統，增加患病的風險。
體重減輕：熱量不足會導致體重下降，尤其是肌肉和脂肪的損失。
低體溫：身體無法生成足夠的熱量來維持正常體溫，可能會感到寒冷。
情緒波動：能量不足也會影響情緒，讓人容易感到沮喪、焦慮或煩躁。
內分泌失調：長期熱量不足會影響內分泌系統的正常運作，可能引起月經不調或其他內分泌問題。
所以保持充足的熱量攝取對於維持健康和正常運作是非常重要的。如果感覺身體出現上述症狀，建議調整飲食結構，適當增加熱量的攝取。
堅果｜堅果是冬天解饞的神隊友
冬天嘴饞不是罪，所以要挑選好的體能補充品，不只好吃又能補充能量，同時又能兼顧身材。冬天在補充熱量時，也需定時定量，而不是隨意的亂吃，可以稍微計算熱量，並選擇高纖、低卡、天然不添加的食品為主，既能解饞，也不用擔心熱量會爆表。
含有豐富的不飽和脂肪酸的堅果就是很優質的選擇，在冬天不僅能提供豐富的營養和熱量，還能滿足口腹之欲。每天吃少量的堅果，不僅能止餓解饞，又因堅果中含有大量維生素、植物纖維與鐵、鋅、鈣、鎂等礦物質，加上堅果的植物性蛋白質營養價值也高，所以堅果也曾經被評選為「十大最佳健康食物」之一。
堅果｜優質堅果吃出美味吃出營養
堅果是營養豐富且隨手可得的食品，堅果中的健康脂肪能幫助人體吸收脂溶性維生素，增強大腦功能，並為身體提供持久的能量。下面是一些常見堅果及其主要營養成分：
杏仁：富含維生素E、鎂和纖維，有助於心血管健康和皮膚保養。
核桃：含有大量的omega-3脂肪酸、抗氧化劑和蛋白質，有助於腦部健康和減少炎症。
腰果：含有鐵、鋅、鎂和維生素K，有助於骨骼健康和免疫系統。
榛果：富含維生素E、健康脂肪和抗氧化劑，有助於心臟健康。
堅果種類繁多，除了可以選擇自己喜歡的堅果做為熱量的補充外，堅果也很適合作為入菜的食材，相當便利又美味。如果當天的堅果類攝取量較多，就可以減少其他油脂來源，以簡單的烹調方式，降低用油量，進而控制油脂攝取總量。
堅果｜如何嚴選優質堅果
消費者在選擇優質堅果時，可以考慮以下幾個方面：
外觀：優質堅果應該顏色均勻、形狀整齊，沒有霉斑或變色的現象。
氣味：新鮮的堅果應該有自然的香氣，不應該有異味或酸敗的氣味。
加工方式：堅果經過低溫烘焙，就可以保留較多營養成分，口感也最原始美味。唯有品質佳的堅果原料，才能以原味、不添加的方式呈現。
包裝：選擇密封包裝的堅果，避免購買開封或散裝的產品，以減少污染的風險。
保存期限：查看包裝上的生產日期和保存期，選擇離生產日期較近的產品，確保新鮮度。
成分表：檢查成分表，避免購買含有過多添加劑、鹽、糖或其他人工成分的堅果。
品牌信譽：選擇知名品牌或有良好信譽的供應商，他們通常會有更高的質量控制標準。
購買渠道：在正規的超市或專業的堅果店購買，這樣能保證產品的質量和來源。
這些方法都能幫助選擇到新鮮、健康、優質的堅果，享受堅果帶來的營養和美味。
