有效日期標示｜視覺化有效日期友善食品的重要性
食品有效日期資訊，除了是消費者最先希望獲取的資訊外，亦是常見的食安議題，雖然市售各類食品有效日期標示符合食安法規，卻常須費時尋找或不易辨識的情形，所以食品有效日期視覺友善標示對消費者和食品安全都有其重要的影響。
提升食品安全
清晰的效期標示幫助消費者輕鬆識別食品的新鮮度，避免購買和食用過期或即將過期的產品，從而減少食品中毒的風險。
消除混淆
視覺友善的標示能減少因標示不清或難以理解而造成的誤解，確保消費者能準確判斷食品的保存期限。
減少浪費
如果效期標示清楚明瞭，消費者更容易管理食品的使用和存儲，減少因過期而導致的浪費。
促進可持續消費
清晰的效期標示能讓消費者更有效地計劃購物和飲食習慣，有助於減少整體的食品浪費，推動可持續消費。
增強消費者信任
視覺友善的標示能提升品牌形象和可信度，讓消費者感受到商家的負責任態度和關心，進而提升購買信心。
支援弱視和老年群體
對於視力較弱的消費者和老年人，清晰、易讀的標示尤為重要，能幫助他們在購物時更自信、更獨立。
總之，視覺友善的食品效期標示不僅有助於提高食品安全和減少浪費，還能增強消費者的購買體驗，促進更負責任和可持續的消費習慣。這些都是改善食品標示的關鍵理由。因此為保障消費者權益，台北市衛生局以改善食品有效日期辨識強度為目標，調查市售食品有效日期呈現方式，歸納出「字體放大、展示面呈現、顏色與背景對比、乾淨標示」等4大優化面向，首創食品有效日期視覺友善計畫，輔導業者販售之產品同時符合2種以上效期呈現方式，讓民眾可快速獲取有效日期資訊。
有效日期標示｜可夫萊響應視覺化有效日期友善食品標示計畫
經可夫萊的銷售系統統計，會前往門市及各銷售據點購買堅果或堅果穀飲的消費者，70%皆為中高齡的族群，這些族群除了不了解、不熟悉線上的購買模式外，絕大多數的中高齡消費者仍習慣至實體門市購買的主要原因是想多了解產品的特點、營養標示以及商品的效期。可夫萊精品堅果雖力求突破及創新，但對於中高齡消費者族群的需求也十分重視，所以對於食品包裝的有效日期設計標示不僅需符合包裝美觀，也將其標示的功能性擴大增強。因此可夫萊對商品的各項標示、過敏原的提醒及商品效期的標示都十分注重並加強顯示在商品的主要展示面上，期望以顯著的標示模式以利各族群的消費者能更即時的獲取食品安全資訊，放心、安心的購入所需的食品。
有效日期標示｜可夫萊有效日期視覺化友善標示設計理念
可夫萊精品堅果品牌強調「一顆堅果、一棵大樹」的理念，象徵著從自然中汲取能量和營養。所以在產品開發過程中，除了不使用化學添加劑，以確保消費者能夠享受到最純淨的食品。我們將堅果產品定位為精品級別，並通過教育消費者關於堅果的健康益處來提升品牌形象。其經營理念也包括對環境的承諾，致力於永續發展和環境保護。
可夫萊精品堅果根據其經營理念，在製作商品外包裝時，希望透過更清晰和直觀的方式，讓消費者能夠輕鬆識別食品包裝上的有效日期，尤其是針對台灣逐漸高齡化的社會，這種設計不僅提高了中高年齡層對食用的商品標示的可讀性、辨識強度，還有助於減少食品浪費，因為消費者可以更準確地判斷食品是否仍然新鮮。所以在有效日期的包裝設計上，更是以優化食品有效日期標示的辨識強度，使民眾能即時獲取資訊並安心購買。設計標示方式包括使用較大的字體、醒目和反白的底色和圖標，使消費者能一眼所及的就看到產品製造日期及有效日期，能有助於消費者做出更好的購買決策，也促進了對食品安全和品質的整體關注。
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消費者如想知道更多食安資訊，或有食品安全衛生問題，可電洽臺北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7088，亦可至臺北市政府衛生局網站查詢相關訊息。
