當一份伴手禮不只是好吃，更能承載一座城市的風土、創意與品牌故事，它便有了被記住的價值。
2026 年，可夫萊精品堅果帶著三款別具特色的商品——茶堅果、鳳萊糕與南棗糕，參與由新北市政府經濟發展局舉辦的「2026新北嚴選」徵選活動。
對可夫萊而言，這不只是一次商品徵選，更是一個重新思考「什麼樣的味道，可以代表新北？」的機會。
而我們給出的答案，是從熟悉的台灣味出發，加入當代飲食美學與品牌創意，讓傳統與創新在一口之間相遇。
什麼是「2026新北嚴選」？
「新北嚴選」是新北市政府為推廣在地特色產業所舉辦的商品徵選活動。
新北市政府指出，新北市擁有 29 個行政區，不同區域各有文化底蘊與產業特色，市府每兩年辦理伴手禮徵選，希望挖掘具有潛力的在地品牌，並透過行銷資源協助業者拓展市場。
2026 年「新北嚴選」共分為：
烘焙甜點、風味好禮、文創生活三大類組。
活動除了透過專業評審選出共 30 項「新北嚴選－特色商品獎」，也透過網路票選機制，在三大類組中各選出人氣最高的前三名，頒發「最佳人氣獎」。
根據新北市政府公布資訊，本屆活動更吸引超過 500 件作品報名參賽。
在眾多新北品牌齊聚的舞台上，可夫萊希望透過三種截然不同、卻同樣充滿台灣味的商品，說出屬於我們自己的品牌故事。
可夫萊參與2026新北嚴選的三款特色商品
① 茶香入果｜台灣特色茶 × 精品堅果
茶，是台灣很重要的一種生活文化。
堅果，則是可夫萊多年來持續專注的核心。
當兩者相遇，我們想做的並不是簡單的「喝茶配堅果」，而是——把茶香真正帶進堅果裡。
這次推出的「蜜焙茶香堅果 Tea Nuts」，將台灣特色茶與精品堅果結合，發展出兩種不同的風味個性。
日月潭阿薩姆｜麥芽 × 柑橘 × 蜜香
以日月潭阿薩姆紅茶的風味為主軸，帶出溫潤的麥芽、柑橘與蜜香，與堅果本身的自然油脂香氣相互交融。
木柵正欉鐵觀音｜焙火 × 木質 × 回甘
另一款則以木柵正欉鐵觀音為靈感，呈現較沉穩的焙火與木質調性，入口後留下悠長茶韻。
一紅一褐、一明亮一沉穩，讓台灣茶不只存在於茶杯裡，也成為可以一口品嚐的風味。
這也是可夫萊對「台灣伴手禮」的一次新想像。
鳳萊糕｜把熟悉的台灣鳳梨滋味，重新做成一份好禮
說到台灣伴手禮，很多人的第一個記憶，就是鳳梨。
但可夫萊希望在這份熟悉裡，再加入一點屬於自己的創意。
因此有了——鳳萊糕
「鳳萊」除了呼應鳳梨，也巧妙融入「可夫萊」的品牌名稱。
從命名開始，就希望讓它不只是傳統糕點，而是一份能代表可夫萊、也能傳遞台灣味的特色伴手禮。
熟悉的果香、細緻的糕體，加上現代化的包裝與送禮概念，讓傳統滋味不需要被改變，而是透過新的呈現方式，走進不同世代的生活。過年、中秋、企業送禮、探訪親友，甚至只是一個想與重要的人分享美味的日子，都能成為「鳳萊」的理由。好滋味，鳳萊相聚。
南棗糕｜一口經典，是記憶裡熟悉的東方滋味
如果茶堅果代表創新、鳳萊糕代表台灣，那麼南棗糕所承載的，就是一份更加深厚的東方飲食記憶。
南棗糕是許多人年節記憶中熟悉的味道。可夫萊希望重新呈現這份經典，讓南棗糕不再只是過年糖果盤裡的一塊糕點，而是一份值得細細品味、也適合與家人朋友分享的精緻茶點。搭配一杯台灣茶，慢慢咀嚼其中的棗香與堅果香。不急著追求強烈的味覺刺激，而是讓香氣在口中慢慢展開。
這樣的味道，也呼應可夫萊一直想傳達的生活態度：
好的食物，不需要複雜；值得慢慢品味，就足以讓人記住。
從堅果出發，可夫萊想做的不只是堅果
一路走來，可夫萊精品堅果始終以「好食材」作為品牌核心。從堅果、穀粉，到糕點與茶香堅果，我們不斷思考：台灣的好食材，還能有什麼新的可能？
因此這次參與「2026新北嚴選」，我們沒有只選擇一種產品，而是透過三款商品呈現三個不同面向：
茶堅果，是創新。
將台灣茶文化與精品堅果結合，創造新的風味體驗。
鳳萊糕，是在地。
從台灣人熟悉的鳳梨滋味出發，重新詮釋伴手禮文化。
南棗糕，是傳承。
留下記憶中的經典滋味，同時用更符合現代生活的方式呈現。
三種商品、三種個性，最後都回到同一件事情：
把我們認為值得被留下來的台灣好味道，認真做好，再分享出去。一份伴手禮，也是一座城市的名片
新北市政府在「2026新北嚴選」活動中特別強調，希望透過特色商品，深化民眾對新北多元商品的認識，同時強化「伴手禮」與「城市意象」之間的連結。這個理念也與可夫萊一直以來努力的方向不謀而合。
一份好的伴手禮，真正帶走的不只是食物。它可能是一段旅程的記憶、一座城市的印象，也可能是送禮者想對另一個人說的一句：
「這個很好，我想與你分享。」
這也是可夫萊參與 2026 新北嚴選最重要的意義。
我們期待讓更多人透過茶堅果、鳳萊糕與南棗糕，認識可夫萊，也從一份好食物開始，看見新北在地品牌持續創新的力量。
FAQ｜關於2026新北嚴選與可夫萊
Q：2026新北嚴選是什麼？
「新北嚴選」是由新北市政府經濟發展局主辦的特色商品徵選活動，透過專業評選及網路票選，發掘具有特色與市場潛力的新北商品。2026年分為「烘焙甜點」、「風味好禮」及「文創生活」三大類組。
Q：可夫萊這次以哪些商品參與？
此次可夫萊以茶堅果、鳳萊糕、南棗糕參與，希望從台灣茶、鳳梨糕點與經典南棗糕三種不同風味，呈現品牌對台灣特色伴手禮的詮釋。
Q：可夫萊茶堅果有什麼特色？
茶堅果將台灣特色茶與精品堅果結合，目前包括日月潭阿薩姆與木柵正欉鐵觀音兩種風味，分別呈現麥芽、柑橘、蜜香，以及焙火、木質、回甘等不同茶韻。
Q：新北嚴選的評選方式是什麼？
2026年採網路票選與專業評審雙軌機制，規劃選出30項具代表性的新北特色商品；另依網路票選結果，各類組票數前三名可獲「最佳人氣獎」。
官方活動資訊可參考 2026新北嚴選｜新北市政府經濟發展局。
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